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黄骨鱼身上有白斑能吃吗
补充说明：黄骨鱼身上有白斑能吃吗
2021-07-13 16:18
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潘凯 主治医师 华润武钢总医院 三甲
擅长：湿疹、带状疱疹、疣、梅毒、淋病等各种性传播疾病
提问
黄骨鱼身上有白斑不建议食用。
黄骨鱼身上有白斑可能是由于鱼体受到寄生虫感染或营养不良导致的。如果白斑是由于寄生虫感染引起的，可能对食用者造成健康风险，因此不建议食用。如果白斑是由于其他原因引起的，如营养不良或环境因素，可以适量食用，但需确保鱼肉新鲜且处理得当。例如，营养不良可能导致鱼体出现白斑，此时适量食用不会对健康造成影响。
在食用黄骨鱼时，应确保其来源可靠、处理得当，避免食用未煮熟或受污染的鱼肉，以减少食物中毒的风险。同时，注意个人体质差异，对海鲜过敏的人群应避免食用黄骨鱼。
2021-11-19 10:42
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
