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运动不能吃什么

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运动不能吃什么

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2021-07-14 22:12

运动不能 花生 鸡蛋 维生素B1 倦怠 食欲不振 胆固醇

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石德全 主任医师 内蒙古民族大学附属医院 三甲

擅长:心脑血管病,身心疾病

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运动后不能吃糖果、花生以及鸡蛋。运动后吃糖果会使体内的维生素B1大量消耗,感觉到倦怠与食欲不振。花生高含量的脂肪在分解的过程中会产生脂肪酸,会增加体内酸浓度,加重酸分解的工作。因为鸡蛋含的高胆固醇在肠胃中比较难消化,运动后能量消耗多,不但体力难以恢复,分解后的酸性成分还会继续破坏内环境的酸碱平衡。

2021-10-19 11:40

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维生素B1

维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。  维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内,维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。  维生素B1缺乏时,可纪起多种神经炎症,如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎,患者的周围神经末梢有发炎和退化现象,并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18~19世纪脚气病在中国、日本,尤其在东南亚一带广为流行,当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载,中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上,维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。

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