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高同型半胱氨酸血症吃什么食物
补充说明：高同型半胱氨酸血症吃什么食物
a******W 2021-07-15 22:15
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
高同型半胱氨酸血症患者可以适量食用菠菜、芦笋、鸡蛋、甜菜根、奶酪等食物，但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗该疾病，若症状持续或加重，应及时就医。
1.菠菜
菠菜富含叶酸，能够促进蛋氨酸循环，从而降低同型半胱氨酸水平。此外，适当进食菠菜还可以补充维生素C、铁等营养素，对维持心血管健康有益。
2.芦笋
芦笋中也含有一定量的叶酸，可以辅助降低血液中的同型半胱氨酸含量。适量摄入芦笋可为身体提供膳食纤维和多种矿物质，有助于消化系统健康。
3.鸡蛋
鸡蛋是天然的优质蛋白质来源，其中含有的胆碱对于合成甲硫氨酸有重要作用，而甲硫氨酸又参与同型半胱氨酸代谢过程。适量食用鸡蛋可满足日常蛋白质需求，并支持红细胞生产。但不宜过量以避免胆固醇升高风险。
4.甜菜根
甜菜根中含有丰富的叶酸，该物质具有促进体内同型半胱氨酸代谢的作用，有利于降低其浓度。适当食用甜菜根能为机体补充碳水化合物及部分微量元素，适合需要控制血糖的人群食用。
5.奶酪
奶酪中所含有的维生素B6可能有助于提高同型半胱氨酸的分解速度。但是要注意的是，由于奶酪属于高脂肪、高盐分食品，因此不建议过多食用，尤其是对于存在高血压或心血管疾病风险的人群。
高同型半胱氨酸血症患者应遵循低脂饮食，减少动物内脏、肥肉等高嘌呤食物的摄入。同时注意定期监测血脂水平，以便及时发现异常并采取相应措施进行干预。
2024-02-08 17:31
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六十年代末，McCully从病理上发现高胱氨酸尿症和胱硫醚尿症患者早期即可发生全身动脉粥样硬化和血栓形成，七十年代初他又通过动物模型证实同型半胱氨酸血中蓄积可导致类似血管损害，八十年代人们提出高同型半胱氨酸血症是动脉粥样硬化和冠心病的一个独立危险因素。
症状起因：引起甲硫氨酸代谢障碍的原因有遗传和环境营养两种因素。遗传因素引起三种关键酶即甲烯四氢叶酸还原酶(MTHFR)、胱硫醚缩合酶(CBS)、甲硫氨酸合成酶(MS)缺乏或活性降低。先天性胱硫醚缩合酶缺陷症或胱氨酸尿症纯合子表现为CBS酶严重缺乏，患者常早年发生动脉粥样硬化，而且波及全身大、中、小动脉，病变弥漫且严重，多较早死亡。目前研究较多的主要是轻中度高同型半胱氨酸血症，发现编码MTHFR、CBS、MS酶的基因发生碱基突变或插入、缺失，引起相应的酶缺陷或活性下降。 环境营养因素指代谢辅助因子如叶酸、维生素B6、B12缺乏，这些因子在同型半胱氨酸代谢反应中为必需因子，均可导致高同型半胱氨酸血症的发生。许多研究已经证实冠心病患者血浆同型半胱氨酸升高以及血清叶酸、维生素B6、B12水平下降
可能疾病： 急性腹型-高脂血症综合征 糖尿病酮症酸中毒 高渗性非酮症性糖尿病昏迷 高脂血症
常见检查：
就诊科室：血液
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用于治疗伴有血浆同型半胱氨酸水平升高的原发性高血压。马来酸依那普利降低高血压病人的血压，叶酸可以降低血浆同型半胱氨酸水平。降低血浆同型半胱氨酸水平，是否能预防心脑血管事件的发生尚不明确。
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