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亚硝酸盐中毒最常见原因
补充说明：亚硝酸盐中毒最常见原因
2021-07-15 15:23
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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
亚硝酸盐中毒最常见的原因是饮食不当。因为亚硝酸盐多存在于咸菜、肉类、鱼类等腌制品中，不干净的井水、变质饭菜中也可能会有一定量的存在，一次性大量进入体内会产生中毒现象。中毒之后，可能会出现口唇、舌尖、指甲青紫，严重者还会出现头晕、乏力、恶心、呕吐等症状。建议患者如果出现上述症状，可以先进行催吐，严重者最好及时到医院就诊。
2021-12-21 21:21
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亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
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本品对化学物亚硝酸盐、硝酸盐、苯胺、硝基苯、三硝基甲苯、苯醌、苯肼等和含有或产生芳香胺的药物（乙酰苯胺、对乙酰氨基酚、非那西丁、苯佐卡因等）引起的高铁血红蛋白血症有效。对先天性还原型二磷酸吡啶核苷高铁血红蛋白还原酶缺乏引起的高铁血红蛋白血症效果较差。对异常血红蛋白M伴有高铁血红蛋白血症无效。对急性氰化物中毒、能暂时延迟其毒性。
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