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甘蔗能中毒吗
补充说明：甘蔗能中毒吗
a******W 2021-07-16 15:25
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃了发霉变质的甘蔗后可能会出现食物中毒的症状，如恶心、呕吐、腹泻等。
甘蔗中毒通常由摄入含有毒素的甘蔗引起。常见的毒素包括亚硝酸盐和氰化物，这些物质在未成熟或储存不当的甘蔗中积累。食用新鲜、无毒的甘蔗一般不会导致中毒，但过量摄入可能导致血糖波动或其他健康问题。
如果误食了不新鲜或者保存不当的甘蔗，且出现了头晕、乏力等症状，则可能是发生了甘蔗中毒的现象。
因此，在食用甘蔗之前应仔细检查其是否新鲜，并确保甘蔗没有变质或受到污染。对于存在潜在风险的人群，如儿童和老人，更应注意避免食用可能有毒的食物。
2024-03-20 15:17
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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