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茄子的功效与作用及营养价值
补充说明：茄子的功效与作用及营养价值
2021-06-08 16:10
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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
茄子是一种常见的蔬菜，其营养价值主要是为机体补充营养、促进消化、保护血管等。茄子中含有大量的维生素P，可促进人体对于维生素的吸收，在一定程度上可增强人体的免疫力。
1、补充营养
茄子中含有大量的维生素P，而维生素P是人体所必需的营养成分，适当摄入可以为机体补充营养。
2、促进消化
茄子中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，从而起到促进消化的作用，适当摄入可以改善便秘。
3、保护血管
茄子中含有大量的花青素，可以促进人体的新陈代谢，从而起到保护血管的作用，适当摄入可以降低心脑血管疾病的发生概率。
除此之外，茄子还具有消肿、利尿等功效。但在食用茄子时要注意适量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-07-08 15:42
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
