首页> 营养科> 紫薯> 紫薯的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

紫薯具有补充营养素、预防便秘、改善视力、辅助控制血糖、增强免疫力等功效作用。但是,由于紫薯的含糖量较高,对于糖尿病患者而言,摄入时需要咨询医生以确定合适的摄入量。
1.补充营养素
紫薯含有丰富的膳食纤维、维生素C和多种矿物质,这些营养素对维持身体健康至关重要。适当食用紫薯有助于提供必要的营养成分,支持身体正常运作。
2.预防便秘
紫薯富含可溶性纤维,能够增加粪便体积并促进肠道蠕动,从而改善便秘症状。日常可以将紫薯作为主食的一部分来摄入,以达到预防或减轻便秘的效果。
3.改善视力
紫薯中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A,而视网膜感光细胞合成视紫质需要维生素A参与,因此能起到保护眼睛的作用。可通过适量食用紫薯来帮助提高夜间视力和暗适应能力。
4.辅助控制血糖
紫薯中含有的膳食纤维可以减缓碳水化合物的消化吸收速度,有助于稳定血糖水平。对于糖尿病患者而言,可以选择将紫薯作为低GI食物之一纳入饮食计划中。
5.增强免疫力
紫薯中含有大量的抗氧化物质,如花青素等,具有清除自由基、抑制炎症反应的作用,进而增强机体免疫力。可以通过制作紫薯泥、紫薯粥等方式摄入,长期坚持可能会对提升免疫力有所帮助。
需要注意的是,虽然紫薯有诸多好处,但其糖分含量较高,糖尿病患者应限量食用。另外,紫薯淀粉含量也比较高,所以不宜过量食用,否则容易引起腹胀、打嗝等症状。

2024-03-28 08:36

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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