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紫薯的功效与作用
补充说明：紫薯的功效与作用
a******W 2021-07-20 09:42
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫薯具有补充营养素、预防便秘、改善视力、辅助控制血糖、增强免疫力等功效与作用。但是，由于紫薯的含糖量较高，建议糖尿病患者在食用时咨询医生或营养师。
1.补充营养素
紫薯含有丰富的膳食纤维、维生素C和多种矿物质，这些营养素对维持身体健康至关重要。适当食用可为身体提供必要的营养物质，支持正常的生长发育和日常活动。
2.预防便秘
紫薯中的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率，促进食物残渣排出。对于存在排便不畅等问题的人群而言，适量摄入紫薯有助于改善症状。
3.改善视力
紫薯中富含花青素，其具有抗氧化的作用，在一定程度上能够延缓眼睛衰老，提高视觉功能。经常用眼的人群可以通过食用紫薯来保健眼部健康。
4.辅助控制血糖
紫薯的碳水化合物含量较高，但升糖指数较低，因此可以帮助调节体内胰岛素水平。对于需要控制血糖的人来说，将紫薯作为主食的一部分是一个不错的选择。
5.增强免疫力
紫薯富含多种抗氧化剂和植物化学物质，这些成分有助于减少自由基损伤，增强机体抵抗力。免疫力低下者可通过增加紫薯摄入量来辅助提升免疫功能。
需要注意的是，虽然紫薯有诸多好处，但由于其含有的碳水化合物较多，所以不宜过量食用。另外，紫薯属于易致敏食品，过敏体质人群应谨慎尝试，以免引起不良反应。
2023-12-29 11:49
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