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韭菜的功效与作用
补充说明：韭菜的功效与作用
a******W 2021-07-20 09:42
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
韭菜具有补肾温阳、行气活血、散瘀消肿、润肠通便、增强消化功能等功效与作用。由于韭菜可能影响某些疾病或症状，建议在食用前咨询医生。
1.补肾温阳
韭菜具有一定的补肾效果，是因为其富含维生素C、胡萝卜素等营养物质，能够促进机体新陈代谢，提高免疫力。适当食用韭菜对肾脏有一定的保健作用，但不宜过量食用，以免引起上火等症状。
2.行气活血
韭菜中含有的挥发性精油和硫化物等成分，具有一定行气活血的作用。对于淤血肿痛、跌打损伤等情况，可适量进食以缓解症状。需注意的是，对于外感风热或阴虚内热者，则不建议食用。
3.散瘀消肿
韭菜中的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，能抑制多种细菌和病毒的活性，从而达到散瘀消肿的目的。对于痈疮肿毒、丹毒等皮肤疾病，可将新鲜韭菜捣烂敷于患处进行治疗。需要注意的是，在使用时应避免接触眼睛和其他黏膜。
4.润肠通便
韭菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘情况。对于经常出现排便困难的人群，可以通过适量摄入韭菜来改善症状。但是要注意不要过量食用，否则可能会导致腹泻。
5.增强消化功能
韭菜中所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的功效，进而增进食欲。对于食欲不佳、消化不良等问题，可通过增加韭菜的摄入量来改善。但要确保个人无对其过敏反应。
韭菜是一种常见的蔬菜，但在食用前需要确认不存在任何食物过敏的情况。另外，由于韭菜可能会影响药物代谢，因此服用某些药物期间应咨询医生是否适宜食用。
2024-04-13 18:56
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
