首页> 营养科> 洋葱> 洋葱的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

洋葱具有促进消化、增强免疫力、降低血糖、预防心血管疾病、抗衰老等功效与作用。如果考虑将洋葱作为膳食的一部分,建议适量食用,并咨询医生以确保不会与其服用的药物相互作用。
1.促进消化
洋葱含有丰富的膳食纤维,能增加胃肠道蠕动和消化液分泌,从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良的人群,可将洋葱作为食材加入菜肴中适量食用,如洋葱炒鸡蛋、洋葱炒牛肉等。
2.增强免疫力
洋葱中的硫化物具有一定的抗菌消炎作用,能够帮助机体抵抗病原体入侵,提高免疫力。免疫力低下者可以适当进食洋葱以提升抵抗力。例如,可以通过烹饪或生食的方式摄入洋葱。
3.降低血糖
洋葱中的植物化学物质槲皮素有助于改善胰岛细胞功能,进而提高身体对葡萄糖的敏感性,达到降低血糖的效果。高血糖患者可通过食用洋葱辅助控制血糖水平。例如,洋葱可作为配菜加入沙拉或炒菜中。
4.预防心血管疾病
洋葱含有的前列腺素A具有扩张血管、降低血液黏稠度的作用,从而减少血栓形成的风险。经常食用洋葱可以帮助预防心血管疾病的发生。建议每周至少吃两次洋葱,可以选择清炒或凉拌等方式食用。
5.抗衰老
洋葱中的抗氧化物质可以清除体内自由基,减缓细胞老化过程,具有一定的抗衰老效果。想通过食物来延缓衰老的人士可以适量食用洋葱。例如,可以在烹调时加入洋葱丁或将其切碎后撒在沙拉上。
需要注意的是,由于洋葱属于辛辣食物,因此不建议胃肠功能弱的人群过多食用,以免引起腹痛、腹泻等症状。此外,患有眼部疾病的患者应谨慎食用洋葱,因为其含有的生物碱可能会刺激眼睛。

2024-01-12 18:12

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低血糖

低血糖综合征(hypoglycemicsyndrome)是一组由多种病因引起的综合征。血糖浓度常低于3.36mmol/L(60mg/dl),严重而长期的低血糖症可发生广泛的神经系统损害与并发症。常见的有功能性低血糖与肝源性低血糖,其次为胰岛素瘤及其他内分泌性疾病所致的低血糖症。本病常被误诊为癔病、癫痫、精神病、脑瘤与脑炎等,经过恰当治疗后,症状可迅速好转。早期识别本病甚为重要,可达治愈目的,延误诊断与治疗会造成永久性的神经病变而不可逆转,后果不佳。

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