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熟鸡蛋常温放置多久可食
补充说明：熟鸡蛋常温放置多久可食
2021-07-06 14:07
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黄金祥 主治医师 益阳市第一中医医院 三甲
擅长：擅长内科常见疾病诊疗。
提问
全熟的鸡蛋在常温下放置两天后方可食用。
烹调后的鸡蛋若超过48小时，会滋生大量黄曲霉素，这是一种强烈的致癌物质。尽管短时间内它不会明显改变鸡蛋的口感，但可能有细菌滋生。通常，将鸡蛋存放在冰箱冷藏室是理想的选择，这能延长其保存期限，但也不应超过三天。
2021-07-14 11:28
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