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吃鹌鹑肉的好处和坏处
补充说明：吃鹌鹑肉的好处和坏处
2021-07-27 18:28
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
吃鹌鹑肉的主要好处是保护血管壁和防止动脉硬化。鹌鹑肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，适用于中老年高脂血症、肥胖患者，还适合虚弱、多病和营养不良的人。吃鹌鹑肉的缺点是不能与猪肉、蘑菇和真菌一起吃，否则会使人脸上出现黑斑。鹌鹑和虾一起食用还会影响胃肠健康，引起各种身体不适，严重时甚至导致中毒和昏迷。
2021-10-14 15:26
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动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称，常见的有：1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型，为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。
