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鸭胗的好处和坏处
补充说明：鸭胗的好处和坏处
2021-07-27 18:28
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
鸭胗具有消食导滞、保护视力、促进发育等功效。鸭胗中含有维生素A，一般能够促进人体视紫红质的再生、维持正常的视觉功能，通常对于夜盲症和视力减退有预防作用。并且贫血病患者尤其适合食用鸭胗，此外上腹饱胀、消化不良的患者可以多吃鸭肫。尤其是胃病患者，可以帮助促进消化，增强脾胃功能。但是鸭胗中含有脂肪、胆固醇，高血脂的患者不可以食用。
2021-10-21 09:50
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维生素A缺乏病(VitaminAdeficiency)是因体内缺乏维生素A而引起的全身性疾病，其主要病理变化是全身上皮组织显现角质变性。眼部症状出现较早而显著，对暗适应能力降低，继之结膜、角膜干燥，最后角膜软化，甚至穿孔，故又有夜盲前些天(night blindness)、干眼症(xerophthalmia)及角膜软化症(keratomalacia)等之称。本病多见于营养不良及长期腹泻的婴幼儿，发病高峰多在1～4岁，6岁以上较少见，亚非发展中国家均多见此病，在我国边远地区尚非少见。
多发人群：多见于儿童
临床检查：血清维生素A 尿常规 维生素A结合蛋白（RBP） 血清视黄醇结合蛋白
治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（3000 —— 5000元）
