首页> 营养科> 笋干> 笋干什么人不能吃

精选回答(1)

周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

提问

患有自体免疫疾病的患者不宜吃竹笋,比如皮肤炎及过敏体质者。竹笋属于发物,容易上火、生痰、发疮、过敏或令旧疾复发、新病加重。其次,肝硬化者也不宜吃竹笋,若进食较多竹笋,会导致上消化道大出血。再有就是患有严重的胃及十二指肠溃疡的患者不宜吃笋干。此外,发育期的儿童也不宜吃竹笋。

2021-10-10 14:40

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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