首页> 营养科> 臭豆腐> 臭豆腐的好处和坏处

臭豆腐的好处和坏处

发病时间：不清楚

臭豆腐的好处和坏处

补充说明：臭豆腐的好处和坏处

2021-07-27 18:30

我要咨询

其他人还在看

肠胃不好香蕉可以吃吗尿液突然像柠檬一样黄是排毒吗炸过小龙虾的油还能吃吗中药和牛肉能一起吃吗西瓜水晶瓜能吃吗长痘痘能不能喝咖啡

精选回答(1)

周燕副主任护师郑州市第二人民医院

擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。

提问

臭豆腐一般具有调节肠胃、健胃的好处，但容易细菌感染，多吃对人体有害。臭豆腐以蛋白质含量最高的黄豆为原料，经发酵后蛋白质分解为各种氨基酸，有增进食欲、促进消化的功效。但豆制品在发酵过程中会产生一定的腐败物质，还容易受到细菌感染，轻者会引发人体胃肠道疾病，重者还会导致肉毒杆菌大量繁殖。

2021-10-20 17:57

•细菌感染

细菌感染杆菌，球菌，革兰氏染色阳性和阴性细菌，全身各个器官，各系统都可发生细菌感染。

适用药品

穿心莲内酯软胶囊

清热解毒，抗菌消炎。用于上呼吸道感染，细菌性痢疾。

逍遥合剂

疏肝健脾，养血调经。用于肝气不舒所致月经不调，胸胁胀痛，头晕目眩，食欲减退。

小儿七星茶颗粒

定惊消滞。用于小儿消化不良，不思饮食，二便不畅，夜寐不安。

达克宁乳膏 20mg/g

1.由皮真菌、酵母菌及其他真菌引起的皮肤、指（趾）甲感染，如：体股癣、手足癣、花斑癣、头癣、须癣、甲癣；皮肤、指（趾）甲念珠菌病口角炎、外耳炎。由于本品对革兰阳性菌有抗菌作用，可用于此类细菌引起的继发性感染。2.由酵母菌（如念珠菌等）和革兰阳性细菌引起的阴道感染和继发感染。

月经不调头晕小儿泄泻小儿尿感银屑病甲癣