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吃牛脑的危害

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吃牛脑的危害

补充说明:吃牛脑的危害

2021-07-28 18:30

牛脑 胆固醇 头晕目眩 卵磷脂 脑血栓

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

吃牛脑可能会出现胆固醇升高从而导致头晕目眩。牛脑中含磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的成分,可有助于增加记忆力,延缓脑部的衰退,抑制血小板的凝集,缓解脑血栓的组成。另外,还含钙,钙是脑代谢不可缺少的重要物质,还能提供优质蛋白,富含胆碱,可有助于辅助提高记忆力,具有补脑健脑的功效。但是一定要少吃。

2021-10-16 11:21

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