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纯碱馒头的好处
补充说明：纯碱馒头的好处
2021-07-27 18:28
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
纯碱馒头的好处是不容易长胖、有助于消化等。蒸馒头时经常使用碱面，在蒸馒头时加入适量碱面，可使馒头快速涨发，具有蓬松可口的作用。同时也有利于人体消化，因为食用碱面可以起到去湿热、化食滞、解毒的作用。吃玉米时，把适量的食用碱面放入，可防止由于长期吃玉米而不能得到缺少烟酸的玉米，从而得了痢疾病。
2021-10-20 14:38
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所谓湿，即通常所说的水湿，它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理产物，常与消化功能有关。所谓热，则是一种热象。而湿热中的热是与湿同时存在的，或因夏秋季节天热湿重，湿与热合并入侵人体，或因湿久留不除而化热。温病的一种，表面发热、头痛、尿黄而短、身重而痛、苔黄腻。易引发黄疸、膀胱炎、痢疾等病症。湿热是湿邪化热内蕴会烦热，口苦，胸痞，黄疸，小便短赤，湿疹，要清热燥湿，利水，利胆，可多吃细米，白萝卜，马蹄，白菜这些清热利水的食物。
