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芦笋没焯水吃了会中毒吗
补充说明：芦笋没焯水吃了会中毒吗
2021-07-28 18:29
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
芦笋没焯水食用，一般会中毒。芦笋是地下蔬菜，一般不容易清洗干净，水焯以后可以去掉表皮的泥土或是寄生虫，有利于身体的健康。芦笋具有减肥、降血脂等功效和作用，一般可以治疗糖尿病、肥胖或血脂高等症状。另外芦笋含有的嘌呤比较高，所以痛风患者或是高尿酸血症一般禁止服用，避免导致尿酸升高，加重病情。此外芦笋性质偏于寒凉，脾胃虚寒或是便溏的患者，最好不要多吃，避免导致腹泻的发生。
2022-04-05 09:02
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
