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蒜黄炒鸡蛋的功效与作用
补充说明：蒜黄炒鸡蛋的功效与作用
2021-07-28 18:29
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
蒜黄炒鸡蛋具有补充营养、防止血栓、减少体内病菌感染等功效与作用。鸡蛋中含有丰富的营养物质，可以弥补人体营养物质的缺失。含有较多维生素C蒜黄食用后可以起到降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，预防血栓的产生。大蒜素具有杀菌防腐的作用，可以降低体内病菌感染概率，有利于身体健康。
2022-03-14 14:38
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
