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紫甘蓝榨汁的功效与作用
补充说明：紫甘蓝榨汁的功效与作用
a******W 2021-07-28 18:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫甘蓝榨汁具有抗衰老、抗氧化、促进消化、增强免疫力、改善皮肤健康的功效与作用。若需要长期食用紫甘蓝汁来保健，建议咨询医生或营养师以确保安全和适宜性。
1.抗衰老
紫甘蓝富含维生素C和花青素等抗氧化物质，这些物质有助于清除体内自由基，减缓细胞老化过程。适量食用紫甘蓝榨汁可以帮助延缓衰老，但不宜过量摄入，以免引起胃肠道不适。
2.抗氧化
紫甘蓝中的花青素、维生素E等具有较强的抗氧化活性，能够中和体内的自由基，从而达到抗氧化的效果。对于需要抗氧化的人群，可以通过增加紫甘蓝的摄入量来提高其抗氧化能力。但是需要注意不要过量食用，以免引起其他不良反应。
3.促进消化
紫甘蓝含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，改善便秘情况。对于存在消化问题的人群，可适当饮用紫甘蓝汁以改善症状。但不建议空腹饮用，以免刺激肠胃。
4.增强免疫力
紫甘蓝榨汁后保留了其中的营养成分，如维生素C、维生素B6等，这些营养素对免疫系统的正常功能至关重要。经常喝紫甘蓝汁能有效补充身体所需的多种营养元素，进而提升机体免疫力。但在制作过程中需注意保持食材的新鲜度，避免污染。
5.改善皮肤健康
紫甘蓝榨汁后，其所含有的维生素C和维生素E等抗氧化剂会得到更好的吸收利用，有助于减少自由基对皮肤的损伤。对于希望改善皮肤质量的人群，每天适量饮用紫甘蓝汁是一个不错的选择。但需注意个体差异及可能引起的过敏反应。
虽然紫甘蓝榨汁有许多好处，但并不适合所有人。孕妇或哺乳期妇女应谨慎食用，因为缺乏相关研究数据支持其安全性。另外，紫甘蓝属于十字花科植物，患有乳糖不耐受或乳蛋白过敏者应限量食用。
2024-01-26 19:02
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
