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藜麦为什么不建议单独吃
补充说明：藜麦为什么不建议单独吃
2021-07-28 18:28
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
藜麦单独食用味苦，不利于消化，所以不建议单独食用。藜麦是藜科藜属植物，是生活中常见的粮食作物之一。藜麦含有大量的维生素、蛋白质、以及多种矿物质化合物，营养价值、食用价值都比较高，可以单独食用。但是因为藜麦味苦，单独吃口感不是很好，其中含有大量的纤维素、维生素，过量食用还不利于人体消化，可能会加重人体肠胃负担。
2022-03-21 12:46
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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