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番薯粉功效与作用,番薯的副作用
补充说明：番薯粉功效与作用,番薯的副作用
2021-07-27 18:28
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
番薯粉具有润肠通便、降压解毒的功效。番薯粉中含有大量的粗纤维，摄入人体之后可以加速身体内的代谢，并且可以增加身体的免疫力，可以增加机体的抗病能力。其中含有丰富的维生素A、维生素B和维生素E，可以营养神经，并且可以改善视力，还可以能够美白皮肤，增加身体内所需要的钙离子和钾离子。番薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。其次，番薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，出现烧心的症状。
2021-10-15 17:08
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
