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吃泥鳅会过敏吗
补充说明：吃泥鳅会过敏吗
2021-07-27 18:28
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苏江维 副主任医师 鄂州市中心医院 三甲
擅长：湿疹皮炎、荨麻疹，痤疮，瘢痕，脱发，银屑病，性病（尖锐湿疣，梅毒，淋病，生殖器疱疹），带状疱疹，单纯疱疹，脓疱疮。
提问
部分人群吃泥鳅会过敏。泥鳅确实属于一种发物，本身属于一种水产品，其中含有大量的蛋白质。这种泥鳅摄入体内之后有可能会导致过敏症状加重，出现全身的红斑、瘙痒、水泡等症状，所以建议有过敏性疾病的人群最好不要吃泥鳅。而从营养学的角度，泥鳅之中的维生素、纤维素含量比较丰富，可以促进肠道蠕动，改善便秘现象。但是需要注意一定要完全做熟以后再吃，因为泥鳅中的寄生虫含量比较高。
2021-12-14 14:06
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
