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红苋菜的功效与作用禁忌
补充说明：红苋菜的功效与作用禁忌
2021-07-28 18:29
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
红苋菜含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补血、清热解毒、凉血止血等功效。作用是可以补充人体所需的营养物质，促进胃肠道蠕动、帮助消化等。禁忌是腹泻者不宜食用、对红苋菜过敏者不宜食用、患有甲状腺功能减退的人群不宜食用等。
1、功效
红苋菜中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需的营养物质，促进新陈代谢，增强身体免疫力。红苋菜中含有大量的铁元素，适当食用可以起到补血的作用。红苋菜中的钙元素含量也比较丰富，适当食用可以促进骨骼发育，起到预防骨质疏松的作用。
2、作用
红苋菜中的膳食纤维比较丰富，适当食用可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，可以缓解便秘。红苋菜中的钙元素含量比较丰富，适当食用可以促进骨骼发育，起到帮助补钙的作用。
3、禁忌
如果腹泻者食用红苋菜，可能会加重腹泻的症状。对红苋菜过敏者不宜食用，以免产生过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。甲状腺功能减退的患者如果食用红苋菜，可能会导致甲状腺激素分泌过多，从而加重病情。
建议患者在日常生活中要注意饮食均衡，避免单一饮食，以免导致身体出现营养不良的情况。
2021-11-30 09:25
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
