首页> 营养科> 淡菜> 淡菜的功效与作用吃法

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

淡菜一般具有补充营养、辅助保护眼睛、辅助预防骨质疏松、辅助改善贫血的功效与作用,吃法包括清炒、凉拌等。

1、补充营养

淡菜中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进新陈代谢,增强人体免疫力。

2、辅助保护眼睛

淡菜中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上可以提高视力。另外,淡菜中还含有丰富的叶黄素,可以起到辅助保护视网膜的作用。

3、辅助预防骨质疏松

淡菜中含有丰富的钙元素,适量食用可以为人体补充所需要的钙元素,并且可以促进骨骼的生长发育,在一定程度上可以预防骨质疏松。

4、辅助改善贫血

淡菜中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的生成,具有辅助改善贫血的功效。

5、其他功效与作用

淡菜含有丰富的碘元素,可以促进甲状腺素的合成,在一定程度上可以改善甲状腺功能减退的症状。

需要注意的是,淡菜不能和柿子、山楂、石榴、葡萄等食物一起吃,以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,患者可以遵医嘱口服多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。

2021-07-28 20:29

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骨质疏松 (骨质疏松症)

骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病,其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏,表现为骨的脆性增加,因而骨折的危险性大为增加,即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前,通常无特殊临床表现。该病女性多于男性,常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加,骨质疏松症发病率处于上升趋势,在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。

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