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橄榄豆的功效与作用及食用方法
补充说明：橄榄豆的功效与作用及食用方法
2021-07-27 18:28
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
橄榄果肉质富含营养物质，鲜食有益于人体健康，尤其含钙多，有助于儿童骨骼发育。可以直接生吃，也可以煲汤。橄榄具有解酒、解毒、治疗咽喉痛的功效。橄榄果又名橄榄，富含钙和维生素C，能清肺利咽，生津解毒。含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、糖、钙、磷和铁。橄榄无论生吃还是煮吃，都有很好的解酒效果，还能解毒解酒、解气。具有生津止渴的功效，对咽喉肿痛有很好的缓解作用。但是橄榄不能和牛肉一起吃，会引起不适。
2021-11-19 11:39
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
