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竹荪的作用与功功效
补充说明:竹荪的作用与功功效
2021-07-27 18:28
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精选回答(1)
竹荪具有补充营养、润肠通便、清热化痰等作用与功效,但需要注意的是,食物并不能代替药物,出现不适后应及时就医治疗。
1、补充营养
竹荪中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、钾、钙、镁、铁等营养物质,可以为人体提供所需要的营养物质,有利于身体的健康。
2、润肠通便
竹笋中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道的蠕动,有利于肠道内食物的消化与排出,可以起到润肠通便的作用,可以辅助改善便秘的症状。
3、清热化痰
竹笋中含有丰富的粗纤维,可以促进胃肠道的消化与吸收,起到清热化痰的作用,可以辅助改善咳嗽、咳痰等不适的症状。
除此之外,竹笋还具有补充蛋白质、开胃消食、辅助降低血糖的功效与作用。但需要注意避免过量食用竹笋,以免加重胃肠道的负担,引起腹胀、腹痛等不适的症状。患者平时应注意保持饮食均衡,避免暴饮暴食。
2022-10-26 17:13
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内,维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢,有保护神经系统的作用;还能促进肠胃蠕动,增加食欲。 维生素B1缺乏时,可纪起多种神经炎症,如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎,患者的周围神经末梢有发炎和退化现象,并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18~19世纪脚气病在中国、日本,尤其在东南亚一带广为流行,当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载,中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上,维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。