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黑豆芽的功效与作用
补充说明：黑豆芽的功效与作用
a******W 2021-07-28 18:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑豆芽具有补肾益脾、明目、乌发、降血压、润燥滑肠等功效与作用。由于黑豆芽可能影响某些疾病的治疗或存在潜在的副作用，建议在食用前先咨询医生的意见。
1.补肾益脾
从中医食疗的角度来讲，黑豆芽入肾经和脾经，能够起到补肾益脾的作用。对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼以及脾胃虚弱者出现消化不良、食欲不振等症状具有调节作用。可将黑豆芽炖煮或炒熟后食用。
2.明目
因为黑豆芽当中含有丰富的维生素A，而维生素A是视紫质的重要原料，所以适当吃黑豆芽有辅助明目的功效。适量进食对夜盲症、角膜干燥等疾病有一定的预防效果。可通过日常饮食摄入来摄取维生素A。
3.乌发
由于黑色食物进入体内可以促进机体新陈代谢，有利于改善毛囊部位血液循环，从而达到乌发的效果。经常食用可以使头发变得乌黑亮丽。可以选择用黑豆芽与其他食材一起制作成菜肴食用。
4.降血压
因为黑豆芽中含有皂苷类物质，这类物质具有一定的降压作用。皂苷类物质通过扩张血管、降低外周阻力等方式发挥作用。适当地吃一些黑豆芽可以帮助控制血压水平。
5.润燥滑肠
黑豆芽性平味甘，归脾、肝、大肠经，能清热利湿、消肿下气、润燥滑肠。主治腹胀、便秘等病症。可将其作为主菜或配菜进行烹饪。
需要注意的是，虽然黑豆芽营养丰富，但其嘌呤含量较高，痛风患者应限量食用。另外，如果对黑豆芽过敏则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-03-28 14:33
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肾虚指肾脏精气阴阳不足。肾虚的种类有很多，其中最常见的是肾阴虚、肾阳虚。 肾虚的症状：肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒，甚至还有水肿，为“寒”的症状，性功能不好也会导致肾阳虚;肾阴虚的症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。现代科学证明，当人发生肾虚时，无论肾阴虚还是肾阳虚，都会导致人的免疫能力的降低，有更多的证据表明，肾虚发生时，肾脏的免疫能力降低，而肾脏的微循环系统亦会发生阻塞，肾络呈现不通。所以对于肾虚的治疗应防治结合。
