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豆腐脑是发物吗
补充说明：豆腐脑是发物吗
2021-07-28 18:29
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
豆腐脑一般不是发物。
发物一般是指富含营养或者刺激性特别容易诱发某些疾病或者加重已发生的疾病的食物，比如牛肉、羊肉、狗肉、鱼肉、鸡蛋、螃蟹、虾等。而豆腐脑是用黄豆制成的，黄豆不属于发物，豆腐脑中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当的吃豆腐脑，可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。虽然豆腐脑的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对豆制品过敏的人群，同时豆腐脑属于高嘌呤食物，痛风患者也不建议食用，以免加重病情。
在日常生活中，还要合理调整饮食习惯，荤素搭配、合理膳食。还要保持充足的睡眠，不要长期熬夜、过度劳累，以免影响身体健康。
2021-11-25 15:43
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
