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杏鲍菇没熟吃了会怎么样
补充说明：杏鲍菇没熟吃了会怎么样
2021-07-28 18:28
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
如果杏鲍菇没熟，吃了可能不会出现不适症状，但也可能会引起急性胃肠炎、食物中毒等情况，不建议患者食用。
1、不会出现不适症状
若患者只是吃了一口或者是几口杏鲍菇，且患者本身抵抗力比较好，通常不会出现明显的不适症状。此时患者可以不用过多担心，密切关注自身情况即可。
2、急性胃肠炎
若患者大量食用没熟的杏鲍菇，可能会导致胃肠黏膜受到细菌感染，从而引起急性胃肠炎。患者可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。建议患者可遵医嘱使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用乳酸菌素片、双歧杆菌三联活菌胶囊等益生菌制剂进行治疗。
3、食物中毒
没熟的杏鲍菇可能会产生有毒物质，患者食用后可能会引起食物中毒的情况。患者可能会出现腹泻、呕吐、头痛等症状。此时患者应及时就诊，在医生指导下通过催吐、洗胃等方式进行治疗。同时，患者可以遵医嘱使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。
除此之外，若患者本身抵抗力较差，还可能会出现感染性疾病，如胃肠炎、上呼吸道感染等，建议患者尽量避免食用已经存放很久的食物，以免对身体造成损伤。
2022-04-13 17:16
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
