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吃了八分熟的芸豆会中毒吗
补充说明：吃了八分熟的芸豆会中毒吗
2021-07-28 18:28
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
食用八分熟的芸豆会出现中毒的现象。芸豆毒素会使人体出现严重刺激症状，比如严重的恶心、呕吐、腹痛、肝损伤，甚至贫血。芸豆主要是含有血凝素，大量食用或没有及时救治，会出现相应症状。芸豆加工熟后再食用，不仅有营养，还可以避免中毒。聚餐时如果芸豆量比较大、没有熟，会出现胃肠道不适等反应，需要及时到医院救治，可能是中毒，要停止食用，因为食用量越大，中毒症状会比较明显。
2021-12-07 10:04
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恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
