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吃青椒会胖吗
补充说明：吃青椒会胖吗
2021-07-28 18:29
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
吃青椒不会胖。青辣椒中含有丰富的胡萝卜素和维他命C成分，具有抗氧化的功效，有助于人体清除自由基，防止癌症和慢性疾病的发生，而且所含的维他命C能使体内过多的胆固醇转化为胆汁酸，常吃青椒有助于防止结石的产生。食用青椒可以帮助人体预防坏血病，还可以辅助治疗牙龈出血、贫血、血管脆弱等疾病。在风寒感冒初期，青椒具有清热解毒、消肿止痛的功效，而且还能起到一定的缓解作用。
2021-10-15 17:14
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长期缺乏维生素C可表现为坏血病(scurvy)，现时一般少见，但在缺少青菜、水果的北方牧区，或城、乡对人工喂养儿忽视辅食补充，特别在农村边远地区，仍因喂养不当而致发病。自1970年Pauling发表感冒与维生素C的关系以来，有关维生素C在体内的功能及大剂量临床应用等问题，引起了许多学者的关注。
