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油麦菜的功效与作用适用人群
补充说明：油麦菜的功效与作用适用人群
a******W 2021-07-28 18:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
油麦菜通过食用可以起到补充维生素和膳食纤维、促进消化、保护视力、辅助降低血压、利尿消肿等功效与作用。但是，由于油麦菜属于食物，若需要长期或过量食用，建议咨询医生以确保安全。
1.补充维生素和膳食纤维
油麦菜富含多种维生素和矿物质，如维生素A、C、K以及钙、铁等。这些营养素能够被身体有效利用，从而起到补充的作用。适量食用油麦菜可为机体提供必需的营养物质，有助于维持身体健康。
2.促进消化
油麦菜中所含有的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率，改善便秘症状。对于存在消化不良或排便不畅等问题的人群，适当摄入油麦菜有利于促进食物的消化吸收及大便排出。
3.保护视力
油麦菜中的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，而视紫质的合成离不开维生素A原。因此经常用眼过度引起眼睛干涩、疲劳等症状的人群可以通过进食油麦菜来缓解不适感。
4.辅助降低血压
油麦菜中含有丰富的钾元素，钾离子具有一定的降压效果。对于高血压患者而言，日常生活中适当吃油麦菜对控制病情有一定的帮助。
5.利尿消肿
油麦菜含有一定量的水分和植物化学物质，能促进水分代谢，加速体内废物的排除。对于需要减轻水肿状况的人士，如患有肾病综合症、肝硬化腹水等疾病者，常食油麦菜有助于改善上述情况。
需要注意的是，油麦菜性凉，脾胃虚寒者应减少食用，以免加重病情。另外，由于油麦菜属于蔬菜类食品，若对其过敏则不宜食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-03-08 05:02
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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