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西兰花的功效与作用禁忌胡萝卜
补充说明：西兰花的功效与作用禁忌胡萝卜
2021-07-27 18:28
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
西兰花具有美容养颜、降血脂、抗衰老、改善记忆、降血压、增强免疫力的作用。西兰花味道鲜美，营养丰富，蛋白质、富含糖、脂肪和胡萝卜素，铁、钙、钾、锌等矿物质含量很高，远高于大白菜花，西兰花富含维生素C，具有防癌抗癌的作用，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面，西兰花能促进肠道蠕动和排便，适合便秘患者食用。
2021-10-15 16:11
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铁中毒(ironpoisoning)并不少见，大多是由于误食过量硫酸亚铁所致。幼婴可因内服硫酸亚铁40mg～1.5g发生严重中毒，甚至死亡;较大幼儿有因误服10～15粒糖衣亚铁丸(每丸0.3g)中毒致死。也有因食铁锅里煮的酸性水果而引起铁中毒。注射铁制剂过量可以发生严重中毒。
