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多宝鱼是海鲜是发物吗
补充说明：多宝鱼是海鲜是发物吗
2021-07-28 18:29
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
多宝鱼是海鲜且属于发物。多宝鱼原为深海底栖鱼类，其含有丰富的胶质蛋白可以补肾健脑。多宝鱼中胶质蛋白含量高，具有很好地滋润皮肤和美容作用。而且食用多宝鱼可以软化和保护血管，可以有效降低人体中血脂和胆固醇的含量。但多宝鱼不宜与鞣酸食物同食。因为多宝鱼中的钙质与鞣酸结合，可能会形成一种新的不易消化的鞣酸钙，其会刺激肠胃，进而引起不适感。
2021-11-27 09:32
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