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山蕨菜致癌吗
补充说明：山蕨菜致癌吗
2021-07-28 18:30
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
山蕨菜无致癌风险，适量食用有益 。这是因为山蕨菜中不含有致癌物质，如黄曲霉毒素等，因此不会对身体造成致癌作用。相反，山蕨菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于促进消化和改善肠道健康。适量食用山蕨菜可以为身体提供营养，但过量摄入可能导致消化不良或其他不适。因此，在食用山蕨菜时，应控制摄入量，确保均衡饮食。
2022-03-18 14:30
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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