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蟹黄锅巴热量高吗
补充说明：蟹黄锅巴热量高吗
2021-07-27 18:29
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
蟹黄锅巴的热量是比较大的。螃蟹富含动物蛋白、锌、铁、钙等微量元素，而且具有降血脂、促进能量代谢、祛结祛瘀、养血筋骨、滋补身体、疏通经络的功效。同时，对高血压、糖尿病的患者有一定的饮食调节作用。此外，螃蟹还含有硒，硒不仅能提高机体的免疫能力，还能改善胃肠功能，缓解便秘，预防动脉粥样硬化。
2021-10-21 09:20
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锌(Zinc)为人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏可引起厌食、矮小、性成熟障碍、免疫功能低下，皮疹及脱发等。1961年Ananda S.Prasad等报告“伊朗乡村病”，有身材矮小、生殖器官发育不良、缺铁性肝脾大、精神不振、异食癖等症，锌治疗有良效。其后，在埃及发现类似病例。发达国家也陆续有锌营养缺乏经实验证实的报道，并发现锌剂治疗肠病性肢端皮炎有特效。我国七十年代末以来，全国各地有大量关于锌缺乏病的报道，以小儿为多见。
