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老母鸡是发物吗
补充说明：老母鸡是发物吗
2021-07-28 18:28
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
老母鸡并非发物。发物是指含有大量蛋白质或摄入人体之后，可能会导致过敏性疾病加重或诱发过敏性疾病的食物。鸡肉不具备大量的挥发油，也不含太多蛋白质，进入人体之后并不会导致过敏性疾病加重，也不会发生相关的过敏性疾病。鸡肉中含有大量的氨基酸、膳食纤维、维生素a、维生素b等，有利于为人体的新陈代谢提供能量。
2021-12-14 13:02
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
