发病时间：不清楚
猪肝炒青椒的功效与作用
补充说明：猪肝炒青椒的功效与作用
a******W 2021-07-28 18:29
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
猪肝炒青椒是一道食物，不具有特殊的功效与作用，但其中含有一定的营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，在一定程度上还可以起到补充能量、促进消化、辅助改善缺铁性贫血的作用。
1、补充人体所需的营养物质：猪肝中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素C、烟酸、铁、锌、硒等营养物质，青椒中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质。猪肝炒青椒中含有丰富的营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以在一定程度上促进人体骨骼的生长发育。
2、补充能量：猪肝中含有丰富的蛋白质，其是构成人体组织、器官的重要成分，适量食用可以为人体补充所需的能量。
3、促进消化：猪肝中含有丰富的维生素、蛋白质、卵磷脂等营养物质，可以促进胃肠道的消化与吸收，有助于体内食物的消化与排出，适量食用猪肝炒青椒可以在一定程度上改善消化不良的症状。
4、辅助改善缺铁性贫血：猪肝炒青椒中含有一定的铁元素，铁元素是人体血红蛋白的重要组成部分，适量食用猪肝炒青椒可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上可以改善缺铁性贫血的症状。
5、其他作用：猪肝炒青椒中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于体内毒素的排出，可以辅助改善便秘的症状。
但猪肝炒青椒也不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，建议患者及时到正规医院就医，可以在医生指导下使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
2021-07-28 22:46
举报相关问题
向医生提问
缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
