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羊肝的功效与作用

发病时间:不清楚

羊肝的功效与作用

补充说明:羊肝的功效与作用

2021-04-27 10:47

羊肝 补肝 皮肤 维生素B2 维生素A 夜盲症 视力减退 眼病

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精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

羊肝一般有益血、补肝、明目的功效 。羊肝含铁丰富,铁是产生红血球必需的元素,适量进食可补血,使皮肤红润。羊肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是理想的补血佳品之一。羊肝含丰富的维生素B2,能促进身体的新陈代谢。羊肝中含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于多种眼病的治疗。

2021-05-11 10:02

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维生素B2 (核黄素)

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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