首页> 营养科> 粳米> 粳米和籼米的区别

精选回答(1)

黎舒华 副主任医师 钦州市第一人民医院 三甲

擅长:擅长皮肤科常见病及多发病

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从外形上看,粳米短而阔,而籼米细长而稍偏平。粳米的种植大多时候在北方地区,含油量比较高,适合用来做稀饭或粽子;籼米适合在雨水比较充足的南方地区生长。其胶稠度不高,常用来做干饭。在医学上,籼米和粳米配合不同的药物具有很好的药用价值。粳米具有降血压降血脂的作用,而籼米有温胃助阳的作用。

2021-07-12 10:38

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