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青稞米的功效和吃法
补充说明：青稞米的功效和吃法
2021-07-02 18:33
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雷麸尔 副主任医师 邵阳市中心医院 三甲
擅长：擅长中医内科及肛肠疾病，曾在上海龙华医院进修中医专业，同时从事中医内科9年，对中医保健养生胃肠道及男科疾病的中医治疗有很多经验。
提问
青稞米具有补充营养、促进消化、健脾胃的功效，可以通过煮粥、煮饭的方式食用。
1、补充营养
青稞米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分，可以为人体提供所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
青稞米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有改善便秘的功效。
3、健脾胃
青稞米味甘，性平，归脾、胃、肾经，具有健脾胃的功效，适量食用后可以达到开胃健脾的作用，在一定程度上还可以改善脾胃虚弱引起的不思饮食、腹胀、腹痛等不适症状。
除此之外，还具有清热解毒、补血安神等功效。青稞米虽然功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对青稞米过敏的人群，还要注意食用量，避免长期过量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-07-08 15:49
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
