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牛蒡的功效与作用
补充说明：牛蒡的功效与作用
a******W 2021-08-04 15:43
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医生回答(1)
黎永安 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
牛蒡具有促进消化、改善便秘、降低血压、利尿消肿以及辅助降血糖等功效与作用。由于牛蒡可能具有一定的药理作用，使用前最好咨询医生以确保安全和有效。
1.促进消化
牛蒡中富含膳食纤维，能增加肠道蠕动和排空速度，有助于食物消化。适当食用牛蒡可直接起到促进消化的作用。对于存在消化不良的人群，建议适量食用。
2.改善便秘
牛蒡含有丰富的水溶性膳食纤维，能够吸水膨胀并软化大便，从而改善便秘情况。可通过日常饮食摄入来发挥效果。如将牛蒡制作成牛蒡茶或与其他食材一起烹饪食用。
3.降低血压
牛蒡根具有扩张血管、促进血液循环的作用，进而达到降低血压的目的。可用于缓解高血压症状。可在医生指导下将其作为中药材入药治疗。
4.利尿消肿
牛蒡有利尿作用是因为其含有的黄酮类化合物可以增强肾脏的功能，加速体内废物排出。适用于水肿、尿潴留等疾病患者。可以通过饮用牛蒡汁或者煮汤的方式摄入。
5.辅助降血糖
牛蒡中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收速度，有助于控制餐后血糖水平。适合糖尿病患者日常食用。常用于制作低糖菜谱，如牛蒡炒鸡蛋。
需要注意的是，虽然牛蒡对上述病症有一定的调理作用，但并不能替代药物进行治疗。此外，由于牛蒡性质寒凉，因此脾胃虚寒者应慎用，以免引起腹痛、腹泻等症状。
2024-02-01 11:34
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
