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菜籽油油烟对身体有害吗
补充说明：菜籽油油烟对身体有害吗
2021-08-05 17:43
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
菜籽油油烟对人体有害。油菜籽中含有的油脂在高温下会产生包括醛酮在内的多种致癌物质，食用后不利于健康。菜籽油含有大量的芥酸和硫代葡萄糖苷，被身体吸收后对人体的生长发育有害。菜籽油有消炎作用，生菜籽油对治疗烫伤有效。菜籽油对调节皮肤问题非常有效，因为不仅能入血凉血解毒，还能入肺经，促进皮肤生长。菜籽油滑腻，患有细菌性痢疾、急性胃肠炎、腹泻等疾病的人不宜多吃菜籽油。
2022-01-12 11:02
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概述:烫伤(scald)：由高温液体(eg，沸水、热油)、高温固体(烧热的金属等)或高温蒸气等所致损伤称为烫伤。
症状起因：病因：由高温液体(eg，沸水、热油)、高温固体(烧热的金属等)或高温蒸气等所致损伤。
可能疾病：烧伤 眼烧伤 葡萄球菌性烫伤样皮肤综合征 小儿烫伤
常见检查： 反映肝细胞损伤的试验 肥达反应
就诊科室：烧伤
