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无铝害双效泡打粉对人体有害吗
补充说明：无铝害双效泡打粉对人体有害吗
2021-08-04 17:44
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
无公害双效泡打粉对人体是无害的。泡打粉是一种复合膨松剂，多用于馒头、油条或各种膨化食品的制作，起到起泡和起酥的作用。泡打粉是否有害取决于泡打粉的成分，部分泡打粉属于碱性物质，适量食用对身体没有什么影响，但有些泡打粉含有明矾，里面含有硫酸钾、硫酸铝铵等物质，对人体健康也有影响，建议每天尽量避免摄入。
2021-10-16 09:19
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