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吃牛胰腺的功效与作用
补充说明：吃牛胰腺的功效与作用
2021-08-04 17:44
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
牛胰腺有降血糖功效和脂肪消化的作用。牛胰腺分为外部排泄腺和内部排泄腺，胰液通过胰管排入十二指肠，具有消化蛋白质、脂肪和糖的作用。外分泌腺由腺泡和腺管组成，其分泌的A细胞分泌胰高血糖素，B细胞分泌胰岛素，有降血糖功效。胰液中的消化酶可以促进食物消化，在脂肪消化中起着重要作用。
2021-10-17 09:32
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胰高血糖素由胰岛α细胞所分泌，是一个含29个氨基酸的直链肽，为胰岛素的主要拮抗激素，其主要靶器官为肝脏和肾脏，可促进肝糖原分解，抑制肝糖原合成，促进葡萄糖异生和分解，并能促进脂肪分解。其分泌主要受血糖调控，高血糖时分泌减少，低血糖时分泌则增加。
