发病时间：不清楚
吃手摇爆米花机爆出的米花会导致什么中毒
补充说明：吃手摇爆米花机爆出的米花会导致什么中毒
a******W 2021-08-05 17:44
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医生回答(1)
孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
吃手摇爆米花机爆出的米花可能会导致铅中毒、黄曲霉毒素中毒或双乙酸酯中毒。这些都属于严重的食品中毒，可能导致神经系统损伤或其他健康问题。
1.铅中毒
由于爆米花机中的铅被摄入体内后会在消化道内逐渐吸收并进入血液循环中，导致血液中铅含量升高，引起神经系统、肾脏等器官受损。轻度铅中毒可通过驱铅药物如依地酸二钠钙进行治疗。
2.黄曲霉毒素中毒
黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的一种天然致癌物，具有强烈的毒性作用。食用受污染的爆米花可能导致黄曲霉毒素摄入，进而引起肝脏损伤和癌症风险增加。重度黄曲霉毒素中毒需及时就医，在医生指导下使用保肝药如水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等。
3.双乙酸酯中毒
双乙酸酯是一种有机化合物，当其作为食品添加剂用于制作爆米花时，如果过量摄入会引起中枢神经系统的抑制，出现头痛、恶心呕吐等症状。轻度双乙酸酯中毒可采用洗胃等方式排出体内的毒物。
建议定期进行血液学检查以及尿液分析以监测重金属暴露情况；同时注意观察是否有神经系统异常表现，如失眠、多梦等。
2024-02-16 11:23
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
