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莜面的功效与作用及营养成分
补充说明：莜面的功效与作用及营养成分
2021-08-05 16:38
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
莜面具有补肾健脾、通便等功效，莜面含有钙、铁、磷等营养成分。莜面中所含的物质可以养护人体的肾脏和脾胃，所以经常吃莜面有补肾健脾的作用，肾功能不好或脾胃虚弱的人可以适当吃莜面。莜面中含有大量的粗纤维，被人体摄入后会增加粪便的体积，从而促进粪便的排出，具有通便的作用。莜面含有大量的铁，人体缺铁时，会引起缺铁性贫血，适量吃莜面可以补充铁，从而预防缺铁性贫血。
2021-11-27 13:03
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肺铁末沉着病(siderosis)或铁尘肺是长期吸入金属铁尘或氧化铁粉尘而引起的肺内粉尘沉积和纤维组织轻度增生性肺病变。过去认为氧化铁尘是“惰性粉尘”，不致肺纤维化，现已证明氧化铁尘可以引起肺组织轻度结缔组织增生，因此，有人主张用铁尘肺更为合适。
