发病时间：不清楚
青蟹死了能吃吗?有没有毒
补充说明：青蟹死了能吃吗?有没有毒
a******W 2021-08-06 16:38
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
青蟹死了不能吃。
青蟹死后会停止代谢活动，不再消耗体内的组氨酸，导致其在体内大量积累并被细菌分解产生组胺。组胺是一种强烈的血管扩张剂，可引起发热、头痛、恶心呕吐等症状，严重时甚至可能危及生命。此外，死亡的青蟹还可能携带致病菌，如沙门氏菌和副溶血性弧菌，这些菌体会在腐败过程中产生毒素，进一步加剧食品安全隐患。
如果青蟹是因缺氧而死，则可以食用；如果是疾病或中毒等原因导致的死亡则不可食用。
需要注意的是，在购买青蟹时应选择鲜活的产品，并确保来源可靠以减少潜在风险。另外，烹饪前应对食材进行全面检查，避免摄入已变质或不安全的食物。
2024-02-08 15:21
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发热(feVer，pyrexie)是指病理性体温升高，是人体对致热原的作用使体温调节中枢的调定点上移而引起，是临床上最常见的症状，是疾病进展过程中的重要临床表现。可见于多种感染性疾病和非感染性疾病。
症状起因：引起发热的疾病很多，根据致病原因不同可分为两类。 一、感染性疾病 在发热待查中占首位，包括常见的各种病原体引起的传染病、全身性或局灶性感染。以细菌引起的感染性发热最常见，其次为病毒等。 二、非感染性疾病 1、血液病与恶性肿瘤 如白血病、恶性组织细胞病、恶性淋巴瘤、结肠癌、原发性肝细胞癌等。 2、变态反应疾病 如药物热、风湿热。 3、结缔组织病 如系统性红斑狼疮（SIE）皮肌炎、结节性多动脉炎、混合性结缔组织病（MCTD等。 4、其他 如甲状腺功能亢进、甲状腺危象。严重失水或出血、热射病、中暑、骨折、大面积烧伤、脑出血、内脏血管梗塞、组织坏死等。
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