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吃什么补充叶酸和卵磷脂
补充说明：吃什么补充叶酸和卵磷脂
2021-08-05 16:38
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董丽娟 主治医师 枣庄市立医院 三甲
擅长：妇产科常见病和多发病的诊疗。
提问
吃蛋黄、鹌鹑蛋和鹅蛋可以弥补叶酸和卵磷脂。怀孕期间，妇女可以补充适量的卵磷脂或多吃富含卵磷脂的食物。这不仅有助于胎儿脑细胞的发育，还能延缓衰老，缓解压力，改善皮肤健康。新鲜蔬菜的绿叶也含有叶酸，叶酸是一种不稳定的维生素，在高温或光照下容易分解。例如，蔬菜中的叶酸在烹饪过程中会分解，需要补充叶酸的人建议吃叶酸片。
2021-09-23 10:08
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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